الكيوانو أو البطيخ المقرن هي فاكهة مغذية معروفة بأشواكها الشبيهة بالقرن . موطنها اصلي أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ولكنها تنمو الآن في العديد من مناطق العالم مثل الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والبرتغال وإيطاليا وألمانيا ونيوزيلندا هي ذات قشرة سميكة مليئة بنتوءآت البارزة، ولون قِشر يتمايل ما بين الأصفر والبرتقالي، و من الداخل أخضر الون وبذور مُتراصة تُشبه الخيار، أما طعمها فيميل الى نَكهة الموز الأخضر الغير ناضج. ينتمي كيوانو إلى عائلة القثاء و معروف علميا باسم " Cucumis metuliferus ".كونها مصدرا جيدا للعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والمغذيات النباتية والبوليفينول ، وما إلى ذلك فهي توفر عددًا من الفوائد. وفي هذه المقالة ، سنعرف المزيد عن الصحة الرئيسية و فوائد من كيوانو.
الفوائد الصحية للكيوانو- البطيخ المقرن
1- مفيد للعيون
استهلاك كيوانو بطريقة منتظمة ومعتدل يكون مفيدًا للغاية للأعين ويساعد في الحفاظ على رؤية الحادة.
تعود فائدة الكيوانو بشكل أساسي إلى وجود مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين A وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة . المواد المضادة للاكسدة الموجودة في كيوانو تحمي أعين من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة ، وبالتالي تقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، الزرق ، إعتام عدسة العين .
بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين A الموجود في البطيخ مقرن كيوانو هي المغذيات الأساسية التي تحافظ على عيون صحية وكذلك تحسين رؤية.وتلعب المغذيات الأخرى مثل الزنك والحديد والمغذيات النباتية أيضًا دورا مهما في تحسين صحة الرؤية.
تعود فائدة الكيوانو بشكل أساسي إلى وجود مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين A وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة . المواد المضادة للاكسدة الموجودة في كيوانو تحمي أعين من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة ، وبالتالي تقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، الزرق ، إعتام عدسة العين .
بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين A الموجود في البطيخ مقرن كيوانو هي المغذيات الأساسية التي تحافظ على عيون صحية وكذلك تحسين رؤية.وتلعب المغذيات الأخرى مثل الزنك والحديد والمغذيات النباتية أيضًا دورا مهما في تحسين صحة الرؤية.
2- يحسن الأيض
تبين أن تناول الكيوانو بشكل منتظم ومعتدل مفيد للغاية في تحسين عملية التمثيل الغذائي ، مما يساعد بدوره في الحفاظ على الصحة.تعود فائدة الكيوانو بشكل أساسي إلى وجود مغذٍ أساسي مثل الزنك. الزنك هو معدن يلعب دورا أساسيا في تطوير البروتين و هذا يساعد ايضا في تطور العضلات يشفي الجروح ويساعد في إنتاج خلايا الدم. يلعب الزنك أيضًا دورًا أساسيا في إدارة إفراز الأنسولين في نظامنا وهو أمر ضروري لتحسين عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
3- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي
تعود فائدة الكيوانو بشكل أساسي إلى وجود ألياف غذائية فيها. الألياف الغذائية الموجودة في كيوانو بمثابة ملين طبيعي مما يعني أنه يحسن حركة الأمعاء ويضمن التخلص السلس من النفايات من نظامنا.و يوفر الراحة من الإمساك ويساعد أيضًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل آلام البطن وعسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي والغازات والانتفاخ وانتفاخ البطن وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك تمنع من التسبب في تلف خلايا المؤكسد ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان القولون .مضادات الأكسدة هي أيضا فعالة لإزالة السموم من نظام ويقلل من خطر التهابات المسالك البولية.4- يخفف من التوتر
تتكون العناصر الغذائية كيوانو بشكل أساسي من مكونات العضوية. مثل الفيتامينات والمعادن وهي تقوم بتنظيم هرمونات التوتر مثل الأدرينالين وبالتالي تساعد في تخفيف التوتر. كما أنه مفيد للأفراد الذين يعانون من القلق المزمن.5- يقوي العظام
تناول البطيخ مقرن أو كيوانوعلى أساس منتظم ومعتدل مفيد للغاية لجعل عظام أقوى ، وبالتالي يساعد في الحد من خطر هشاشة العظام.فائدة كيوانو في تقوية العظام بشكل أساسي هو وجود الكالسيوم فيه. يعد الكالسيوم معدنا حيويا ضروريا لنمو ونمو عظام. يجعل عظام أقوى وبالتالي يقلل من خطر هشاشة العظام.
بالإضافة إلى ذلك ، تعد كيوانو أيضا مصدرا جيدا للمعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك ، وهذه المعادن تلعب دورا مهما في جعل عظام أقوى.
6- يحافظ على نظام القلب والأوعية الدموية
يتوفر الكيوانوعلى مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين A وفيتامين E وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول وغيرها.هذه المواد المضادة للاكسدة تقاتل مع الجذور الحرة في الجسم ويمنع من التسبب في أضرار مؤكسدة لخلايا ، بما في ذلك خلايا القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف الغذائية الموجودة في كيوانو أيضا في إدارة صحة القلب والأوعية الدموية. إنها فعالة في خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL وتساعد في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. تمنع هذه الألياف الغذائية من انسداد الشرايين بسبب الترسبات الدهنية وغيرها من الدهون ، وبالتالي تقلل من خطر تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، كيوانو غنية بالبوتاسيوم وهو معدن حيوي ينظم ضغط الدم ويوفر الإغاثة من ارتفاع ضغط الدم الذي يعد السبب الرئيسي لمشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية والسكتة القلبية ونبض القلب غير المنتظم.
يعتبر كيوانو أيضًا مصدرا ممتازا لحمض اللينوليك وحمض أوميغا 6 الدهني غير المشبع الذي يساعد في التعامل مع مشاكل القلب ويبقيه في صحة جيدة.
7- علاج فقر الدم
هذه أخبار سارة للمرضى الذين يعانون من فقر الدم يمكنهم استعادة مستويات الهيموغلوبين عن طريق استهلاك المزيد من الكيوانو.يحتوي كيوانو على مستوى عالٍ من الحديد والمواد الغذائية الأساسية الأخرى التي يحتاجها الجسم. وصفه الخبراء بأنه عقار طبيعي لعلاج فقر الدم.
فقر الدم هو حالة ناجمة عن نقص الحديد في نظام الجسم وتتميز بأعراض شائعة مثل الدوخة والتعب والدوار والتعرق الزائد والعطش الشديد وضيق التنفس.
يتوفر الكيوانو على عنصر الحديد فيها. الحديد عنصر غذائي حيوي يعزز إنتاج الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء في الجسم.
الهيموغلوبين هو المسؤول عن نقل الدم المؤكسج إلى كل خلية وأنسجة ويضمن أداءها على النحو الأمثل. نقص الحديد في نظام يمكن أن يقلل الهيموغلوبين في نظام مما يؤدي إلى فقر الدم.
8- جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
تبين أن استهلاك الكيوانو بشكل منتظم ومعتدل مفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك الذين يتعرضون لخطر الإصابة بمرض السكري.تعود فائدة الكيوانو بشكل أساسي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. يحدد مؤشر نسبة السكر في الدم لأحد المواد الغذائية معدل إطلاق السكر في مجرى الدم.
مؤشر نسبة السكر في الدم من الكيوانو منخفض وهو ما يعني أنه يطلق السكر في مجرى الدم بوتيرة بطيئة ويمنع ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم ، وبالتالي يساعد في
إدارة مرض السكري.
9- يقلل من خطر الاصابة بسرطان مختلفة
تم العثور على أن استهلاك الكيوانو بشكل منتظم ومعتدل مفيد للغاية في الحد من مخاطر العديد من أنواع السرطان مثل سرطان القولون وسرطان البطن وسرطان البنكرياس وسرطان الثدي .10- يوفر الإغاثة من ارتفاع ضغط الدم
تبين أن تناول الكيوانو بشكل منتظم ومعتدل مفيد للغاية في توفير الراحة من ارتفاع ضغط الدم، وهي مشكلة صحية كبيرة تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم ، وهي سبب رئيسي لمشكلات القلب والأوعية الدموية المختلفة مثل النوبات القلبية. ، والسكتة الدماغية القلب ، وعدم انتظام ضربات القلب .الآثار الجانبية للأكل الكثير منالكيوانو
- كثير من الألياف الغذائية سيئة للمعدة
- كثير من مضادات الأكسدة سيئة لصحة
- قد تتطور الحساسية في بعض الأفراد
- قد يسبب انخفاض ضغط الدم
- قد يزيد من خطر نقص السكر في الدم
- تناول التوت البري خلال مرحلة الحمل والتمريض
المرجع :
https://ar.wikipedia.org/wiki/كيوانو
https://goodhealthall.com/side-effects-of-eating-too-many-kiwanos-horned-melons/
Tags:
فوائد غذائية
فوائد شكرا على هذا الموضوع الرائع